Descripción

Gabinete de refrigeración y congelación por choque Venix VKA 10 Diseñado para 10 recipientes GN 1/1 estándar o bandejas para hornear de 600x400 mm. Los productos se congelan en un período mínimo de tiempo en una corriente de aire frío. El cuerpo y la cámara de trabajo están fabricados en acero inoxidable AISI 304. El gabinete está adaptado para funcionar en habitaciones donde la temperatura alcanza hasta 43°C. Dimensiones: 870x895x1605 mm. Capacidad: 10xGN1/1, 600x400 mm, 660x460 mm. Rendimiento: +90...+3°C – 40 kg +90...-18°C – 25 kg. Material de la caja: acero inoxidable AISI 304. Aislamiento térmico de espuma de poliuretano: 70 mm. Cierre automático de puerta. Control electrónico. Potencia: 3,5 kW.